תוֹכֶן

• הוראות

תה הבועה נעשה לראשונה בטייוואן בשנות ה -80 ומאז התפשט למערב. המשקה הוא פיוז'ן המערבב את התה עם פירות או חלב. עם זאת, החומרים המיוחדים של המשקה הם פניני טפיוקה שצפים בתחתית. יש מגוון של טעמים וסגנונות, ניתן להגיש קר או חם. "תה בועה" הפך פופולרי בארצות הברית, ופתח חנות תה היום הוא רעיון טוב עבור בעלי עסקים קטנים שאוהבים לשתות.

הוראות

הגדרת מחיר של "תה הבועה" היא אחת ההחלטות החשובות ביותר עבור החנות שלך. (Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images)

1. מצא מיקום עבור חנות "בועה תה" שלך שבו אנשים ששותים תה יהיה בדרך כלל שם. מקום בקניון הוא תמיד אפשרות טובה, כי אנשים כמו חטיפים ומשקאות בזמן שהם חנות. אפשרויות טובות אחרות הן מקומות קרובים למרכזי בריאות וכושר, בריכות ציבוריות או פרטיות, חנויות מכולת ואוניברסיטאות או בתי ספר תיכוניים. אזורים כמו אלה ייתן לך גישה למגוון של אנשים אשר סביר להניח ליהנות "תה הבועה". לקוחות יכולים לנוע בין ילדים לפנסיונרים, ולכן שקול את זה גורם בעת יישום אסטרטגיה שיווקית.

2. להחליט איזה תה אתה רוצה לקנות כבסיס שלך "תה הבועה". מומלץ לקנות תה שחור ותה יסמין. חלב "תה הבועה" יכול להשתמש תה שחור תה "בועה תה", תה יסמין. יש גם את האפשרות של שימוש תה שחור או ירוק עבור תה פירות, אבל הטעם לא יכול להיות חזק.

   
   

3. להחליט איזה "תה בועה" טעמים אתה רוצה עבור החנות שלך. אתה יכול לקנות פירות ישירות או שאתה יכול להשתמש טעמים אבקה או סירופ. כאשר קניות עבור "בועה תה" טעמים, לבחור מגוון רחב. בדרך זו, ללקוחות יהיו יותר אפשרויות. האפשרויות הנפוצות ביותר הן שוקולד, תות, אבטיח, אגס, חלב, שקדים, תשוקה, מנגו, קוקוס, ליצ'י, בננה ולימון. צווי חריגים אחרים עשויים להיראות טוב כמה לקוחות הם זנגביל, בטטה, שעורה ושומשום.

4. להחליט אילו מוצרים משלימים לקנות לחנות שלך. קרמים, דבש, סוכר, ממתיקים ופנינים טפיוקה הם תוספות בטעם "תה הבועה". בנוסף, אתה צריך מזון ומשקאות אחרים זמינים בחנות שלך, כגון עוגות, קרקרים, מאפינס, בראוניז, פירות, מיצים, קפה, חטיפים בריאים ומים.

   מכירת מתנות מוצרים יגדיל את המכירות בחגים. חבילה, למשל, עשויה לכלול שלושה או ארבעה סירופים, תה שחור וערכה להכנת "תה הבועה"; זה ייתן ללקוח הזדמנות להתנסות בעת ביצוע התה שלהם.

5. קנה ציוד כמו שייקר קוקטייל כדי לערבב את המשקאות שלך. אתה גם צריך multicolored קש, ערבוב מקלות, כוסות וכפות. יש צורך במקרר ובמקפיא כדי לאחסן פירות, חלב, שוקולד ומוצרים מתכלים אחרים "בועה תה". תרמוסטט יהיה צורך גם לשמור על טמפרטורה מתאימה במקרר במקפיא. אתה גם צריך קומקומים לעשות תה תנור עם תנור להכין מוצרים אחרים שלך. הקפד לספק מספיק שולחנות וכיסאות ללקוחות יש מדפים עם פריטים זמינים לרכישה.

   
   

6. מצא ספקים עבור מרכיבים "תה בועה". אתה יכול לחפש מקורות מקוונים, אבל מומלץ לחפש ספק מקומי גדול או מוכר עבור מוצרים זולים יותר. קנה את החלב, השמנת ומוצרים אחרים שמקורם בחברת חלב מקומית; לקנות את התה שלך מחנות תה שמוכרת סיטונאות או מחברות לייבוא ​​תה; לקנות פירות מחברות פירות מקומיות או מפיצים גדולים של פירות סיטונאיים. צור קשר עם חברות סוכר גדולות על רכישות בקנה מידה גדול. גלה מהו המחיר, מחיר וזמן יעיל ביותר כדי למקסם את הרווחים שלך.

7. נסה "תה בועה" עם פירות טריים; להתחיל להשתמש מתכון סטנדרטי, אבל עם הזמן לפתח מתכון משלך. כדי להכין מנה גדולה של המשקה באמצעות פירות טריים, מניחים כוס של פירות טריים בתוך שייקר ומוסיפים 1/4 כוס חלב וכוס וחצי של תה יסמין מוכן. ואז מוסיפים אחד לשני כפיות של סירופ סוכר. מוסיפים כוס קרח ומערבבים את המשקה. כדי לסיים, מוסיפים 50 גרם של כדורי טפיוקה מראש בתחתית כוס פלסטיק ויוצקים על התערובת הנבחרת. להתאים את כמויות לטעמך; מוסיפים אחוז גבוה יותר של פירות אם אתה רוצה טעם חזק יותר; מוסיפים עוד חלב כדי להפוך אותו סמיך קרם. נסה להוסיף דבש וממתיקים. גם לנסות "תה הבועה" על בסיס סירופ ואבקה.

8. לתרגל את הבישול של פנינים טפיוקה עד שיש לך מסטיק עם מרקם דומה לזה של ממתק דובון. כדי לבשל כדורי טפיוקה, להרתיח אותם כ 20 או 25 דקות במחבת מכוסה; להשתמש ארבעה חלקים של מים חלק פנינים טפיוקה. ואז מכבים את החום ומוסיפים שלוש עד חמש כפיות סוכר ומניחים את הפנינים להשרות במי הסוכר כ -20 דקות. בדוק מאוחר יותר כדי לראות אם המרקם הוא הנכון ואת הטעם מתוק.

9. מחיר המקום על מוצרים בזהירות על ידי ביצוע חיפוש עם אחרים "בועה תה" מוצרים באזור שלך או בערים אחרות. אתה רוצה את המחירים שלך להיות תחרותי מתאים לשוק. תחשוב על כמות ואיכות. אתה יכול לחייב יותר יש יותר כסף לכל מכירה או פחות כדי לפצות את הרווח עם יותר מכירות.

10. קנה מוצרי בריאות ותברואה כמו כפפות ויניל, רשתות שיער, ניקוי ידיים, מטפחות וכלים אחרים עבור החנות שלך. מאז תוכלו להגיש משקאות ואוכל, לאחר פריטים אלה ישמור את החיידקים מתוך המשקאות שלך יגרום העסק שלך להתאים את כללי התברואה. זה יעזור לך לעבור את הבדיקה סניטריים.

11. יש לבדוק את המטבח ולקבל אישור למפעלים שעובדים עם מזון. מאז החנות שלך ישרת משקאות טריים ומזון, תצטרך לקבל את המתקן ניקה כדי להבטיח בטיחות ובריאות לפני שאתה יכול לקבל את הרישיון לפתוח את החנות. הבדיקה תיעשה על ידי מחלקת הכבאות או מחלקת הבריאות המקומית והרשיון יונפק על ידי רשויות המדינה.

12. התחל לפרסם את החנות שלך עבור חודש גדול של מכירות. אם העסק שלך הוא קטן ויש לו הכנסה קטנה, לנסות סגנון פשוט יותר, כפרי על ידי הפצת חוברות. חנויות מכולת, בריאות וכושר המוצר, כניסות מסעדה, פארקי שעשועים וקניונים הם כל המקומות האפשריים. פרסום ברדיו בטלוויזיה המקומית היא גם אפשרות אם יש לך הכנסה. המפתח הוא לגרום לאנשים לדעת על החנות שלך ולהתחיל מפה לאוזן.

13. להפיץ דוגמאות חינם של המוצרים שלך לפני פתיחת החנות שלך. אם היא נשארת באזור שבו יש חנויות אחרות, אז אתה יכול פשוט לעמוד בחוץ ולספר לאנשים על המוצרים שלך "תה הבועה" ועל חנוכת כי בקרוב יקרה. אתה יכול גם להפיץ עלונים הסבר על מה "תה הבועה" הוא, ההיסטוריה שלו ואת הטעמים, וכיצד מרענן ובריא זה.

14. יש חלון ראווה בחנות שלך לספר לך על מחירי הפתיחה המיוחד; חלון מציג צריך לכלול גם תמונות של סוגים שונים של תה החנות שלך מציעה. ביום הראשון, להציע הנחות או מבצעים לקידום מכירות כדי למשוך לקוחות. אם הם אוהבים "תה בועה", הם יחזרו. רעיון אחד של פתיחת ההצעה היא להציע הנחה על השני תה כי אדם קונה.